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SOPHIE Irish red Ale 0,33

Cantina Gilac Birrificio

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Gli ingredienti della birra rossa rubino SOPHIE sono acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli e lievito. La temperatura di servizio ideale è di 9-11 °C.

Eccellente in abbinamento con salumi, formaggi stagionati, polenta concia e con selvaggina, carni rosse alla griglia, pasticceria secca e crostate.

Regione

Piemonte

Gradazione

5.5% Vol.

Note gustative

L’intensità olfattiva è discreta, con intensi aromi piacevolmente fruttati. Di corpo ben strutturato, vellutato, di media frizzantezza, gusto morbido decisamente luppolato.La persistenza retro olfattiva è lunga.

Qualè sarà il migliore abbinamento per questo vino?

Pesce

Carne

Formaggi
freschi

Formaggi
stagionati

Salato

Dolce

Per riepilogare ciò che ti consiglia l’esperto.

Rubino, schiuma abbondante, intensi aromi piacevolmente maltati poi di liquirizia e tostato, corpo strutturato, vellutato, gusto morbido decisamente luppolato.

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