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Falanghina Spumante Brut

Cantina Luna Nera

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Denominazione

Spumante Brut Metodo Charmat 2 mesi

Regione

Campania

Uvaggio

100% Falanghina

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 12°C per 4 mesi circa. Dopo la ripulitura del vino, viene fatto rifermentare con il metodo Charmat lungo in autoclave per circa sei mesi

Note gustative

Colore giallo paglierino Perlange, bollicine con grana fine e persistente Al naso fruttato, con sentori floreali, note agrumate e sentori di crosta di pane In bocca secco, caldo, morbido con una trama fitta di bollicine che evidenzia una setosità gustativa

Qualè sarà il migliore abbinamento per questo vino?

Pesce

Carne

Formaggi
freschi

Formaggi
stagionati

Salato

Dolce

Per riepilogare ciò che ti consiglia l’esperto.

Colore giallo paglierino. Perlage di grana fine, intensa e persistente. All’olfatto si presenta complesso, con sfumature floreali, note agrumate e sentori di crosta di pane. Il sapore è secco, caldo, morbido con una fitta trama di bollicine che evidenzia

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