Bonarda Monpezzaro Frizzante - Ca di frara
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Bonarda Monpezzaro Frizzante - Ca di frara

Cantina Ca' di Frara

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Il vino per definizione dell' Oltre Po' Pavese

Croatina 100%
Diraspatura e pigiatura delle uve appena raccolte, macerazione e fermentazione di 15 giorni a temperatura controllata, nella primavera successiva rifermenta in autoclave, che lo trasforma in vino frizzante.
Colore rosso rubino. Al naso profumi di lamponi e di speziatura. In bocca sapore morbido e intenso, chiusura con un tannino nobile e ben presente.

Qualè sarà il migliore abbinamento per questo vino?

Pesce
Carne
Formaggi
freschi
Formaggi
stagionati
Salato
Dolce

Per riepilogare ciò che ti consiglia l’esperto.

Si abbina con i piatti della tradizione del territorio: ravioli al brasato, salumi e giardiniera, servito nelle coppe da due secoli.

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