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Pinot Grigio Selezione dei venti anni

Cantina Ca' di Frara

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Il Pinot Grigio è un vino bianco con un colore dorato e sfumature di fiore giallo. La sua temperatura di servizio è di 12-14° C.

I migliori abbinamenti gastronomici sono: zuppe, primi, torte salate, arrosti di carne e grigliate.

Denominazione

Oltrepò Pavese Pinot Grigio D.O.P.

Regione

Lombardia

Uvaggio

Pinot Grigio 100%

Vinificazione

Raffreddamento delle uve intere, pressatura con contatto con le bucce da 6 alle 12 ore, fermentazione a bassa temperatura in acciaio, non manolattica.

Note gustative

Vivo aroma di fiori di acacia, principalmente floreale con un finale piacevolmente mentoso. Concentrazione aromatica e forte, con una densità cremosa che si lega a una fresca mineralità.

Qualè sarà il migliore abbinamento per questo vino?

Pesce

Carne

Salato

Dolce

Per riepilogare ciò che ti consiglia l’esperto.

Colore giallo paglierino intenso con sfumature aromatiche. Sapore molto intenso, concentrato, spazia dal frutto (pera e ananas) ai profumi più complessi ed essenziali derivanti dall’affinamento e dal particolare invecchiamento del vigneto.

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